Muffins pommes cannelle
Ces muffins moelleux aux pommes et à la cannelle sont parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand. Faciles à préparer, ils raviront petits et grands avec leur saveur douce et épicée.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
12 Portions
- 100 g beurre fondu
- 2 c.à.c cannelle
- 250 g farine
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 2 oeufs
- 2 pommes
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle.
Étape 3
Pelez et coupez les pommes en petits dés.
Étape 4
Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu aux ingrédients secs, puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Étape 5
Incorporez les dés de pommes à la pâte.
Étape 6
Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier.
Étape 7
Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.