Flan de courgettes facile
Ce flan de courgettes est une recette simple et rapide à réaliser. Parfait comme plat principal ou en accompagnement, il est savoureux et léger, idéal pour toute la famille.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 500 g courgettes
- 20 cl crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 2 c.à.s huile d'olive
- 0.5 c.à.c poivre
- 1 c.à.c sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les courgettes pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 4
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
Étape 5
Ajoutez les courgettes cuites au mélange d'œufs et de crème, et mélangez délicatement.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gratin préalablement huilé.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le flan soit doré et ferme au toucher.
Étape 8
Laissez tiédir avant de servir.