Riz épicé au chorizo
Un délicieux plat de riz épicé avec du chorizo, parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 ml bouillon de volaille
- 150 g chorizo
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 1 poivron rouge
- 200 g riz
- 1 pincée sel
- 2 tomate
Instructions
Étape 1
Coupez le chorizo en rondelles.
Étape 2
Émincez l'oignon, le poivron et les tomates.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail émincés.
Étape 4
Ajoutez le chorizo et faites-le revenir quelques minutes.
Étape 5
Ajoutez le poivron et les tomates, puis laissez cuire pendant 5 minutes.
Étape 6
Ajoutez le riz et mélangez bien pour qu'il s'imprègne des saveurs.
Étape 7
Versez le bouillon de volaille et portez à ébullition.
Étape 8
Réduisez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Étape 9
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.