Patidou en Cocotte
Découvrez cette délicieuse recette de patidou, une courge douce et savoureuse cuite en cocotte avec des herbes aromatiques. Parfaite pour un repas réconfortant et sain.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 100 ml eau
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 patidou
- 1 cuillère à café poivre
- 1 branche romarin
- 1 cuillère à café sel
- 1 branche thym
Instructions
Étape 1
Couper le patidou en deux et retirer les graines.
Étape 2
Émincer l'oignon et hacher les gousses d'ail.
Étape 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte à feu moyen.
Étape 4
Ajouter l'oignon et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 5
Ajouter le patidou coupé en morceaux, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
Étape 6
Verser l'eau dans la cocotte et couvrir.
Étape 7
Laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le patidou soit tendre.
Étape 8
Servir chaud et déguster.