Saumon méditerranéen au four
Cette recette de saumon au four à la méditerranéenne est à la fois simple et savoureuse. Le saumon est parfumé avec des ingrédients typiques de la région méditerranéenne, créant un plat délicieux et sain, parfait pour un dîner en semaine.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 c.à.s huile d'olive
- 1 c.à.s jus de citron
- 1 oignon rouge
- 100 g olives noires
- 1 c.à.c origan séché
- 0.5 c.à.c poivre
- 4 filets saumon
- 1 c.à.c sel
- 200 g tomates cerises
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Disposez les filets de saumon dans un plat allant au four.
Étape 3
Coupez les tomates cerises en deux et émincez l'oignon rouge.
Étape 4
Répartissez les tomates cerises, les olives noires et l'oignon émincé autour des filets de saumon.
Étape 5
Émincez les gousses d'ail et répartissez-les sur le saumon et les légumes.
Étape 6
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan séché, le sel et le poivre.
Étape 7
Versez ce mélange sur les filets de saumon et les légumes.
Étape 8
Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit à votre goût.