Gratin d'été aux légumes
Un délicieux gratin estival composé de courgettes, d'aubergines et de tomates. Parfait pour accompagner vos repas d'été et apporter une touche de fraîcheur et de saveur.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 aubergines
- 2 courgettes
- 100 g fromage râpé
- 1 cuillère à soupe herbes de Provence
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
- 4 tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez et coupez les courgettes, aubergines et tomates en rondelles.
Étape 3
Épluchez et hachez finement les gousses d'ail.
Étape 4
Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de légumes en alternance.
Étape 5
Arrosez les légumes avec l'huile d'olive, puis saupoudrez d'ail haché, d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
Étape 6
Parsemez le dessus de fromage râpé.
Étape 7
Enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le fromage doré.