Cake à la feta et tomates cerise
Un délicieux cake salé, parfait pour les pique-niques ou les repas légers. La combinaison de la feta et des tomates cerise apporte une touche de fraîcheur et de saveur méditerranéenne.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 200 g farine
- 200 g feta
- 1 c. à soupe herbes de Provence
- 100 ml huile d'olive
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 100 g olives noires
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 200 g tomates cerise
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et l'huile d'olive.
Étape 3
Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez la feta émiettée, les tomates cerise coupées en deux, les olives noires dénoyautées et coupées en morceaux, ainsi que les herbes de Provence.
Étape 5
Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes jusqu'à ce que le cake soit bien doré.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.