Tarte aux fraises et mascarpone
Cette délicieuse tarte aux fraises et à la crème mascarpone est parfaite pour les amateurs de desserts fruités. Sa base croustillante et sa garniture crémeuse en font un dessert irrésistible pour toute occasion.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
8 Portions
- 200 ml crème liquide
- 500 g fraises
- 250 g mascarpone
- 1 pâte sablée
- 100 g sucre
- 10 g sucre vanillé
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3
Cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Laisser refroidir.
Étape 4
Pendant ce temps, laver et équeuter les fraises.
Étape 5
Dans un bol, mélanger le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème homogène.
Étape 6
Monter la crème liquide en chantilly et l'incorporer délicatement au mélange de mascarpone.
Étape 7
Étaler la crème mascarpone sur le fond de tarte refroidi.
Étape 8
Disposer les fraises sur la crème de manière harmonieuse.
Étape 9
Réfrigérer la tarte pendant au moins 1 heure avant de servir.