Sirop de Gingembre Maison
Un sirop de gingembre fait maison, parfait pour ajouter une touche épicée à vos boissons et desserts. Facile à préparer, ce sirop se conserve bien au réfrigérateur.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
10 Portions
- 500 millilitres eau
- 100 grammes gingembre frais
- 200 grammes sucre
Instructions
Étape 1
Peler et râper finement le gingembre frais.
Étape 2
Dans une casserole, ajouter le gingembre râpé, le sucre et l'eau.
Étape 3
Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le sirop épaississe légèrement.
Étape 4
Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
Étape 5
Filtrer le sirop pour enlever les morceaux de gingembre et verser dans une bouteille propre.
Étape 6
Conserver au réfrigérateur et utiliser selon vos besoins.