Moelleux aux pommes caramélisées
Ce moelleux aux pommes caramélisées est un dessert fondant et savoureux, parfait pour les amateurs de douceurs fruitées. Les morceaux de pommes caramélisées apportent une touche délicieusement sucrée à ce gâteau moelleux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 200 g farine
- 10 cl lait
- 1 sachet levure chimique
- 4 pommes
- 150 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Éplucher et couper les pommes en morceaux.
Étape 3
Faire fondre 50 g de beurre dans une poêle et ajouter 50 g de sucre. Laisser caraméliser légèrement puis ajouter les morceaux de pommes. Faire revenir jusqu'à ce que les pommes soient tendres et caramélisées.
Étape 4
Dans un saladier, battre les œufs avec le reste du sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 5
Ajouter le reste de beurre fondu, le lait, puis la farine et la levure. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Incorporer délicatement les pommes caramélisées à la pâte.
Étape 7
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
Étape 8
Enfourner pendant 35 minutes environ, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
Étape 9
Laisser tiédir avant de démouler et servir.