Tarte normande aux pommes
Une délicieuse tarte aux pommes caramélisées, typique de la région normande, parfaite pour un dessert gourmand.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
8 Portions
- 50 g beurre
- 1 c. à café cannelle
- 200 ml crème fraîche épaisse
- 3 oeufs
- 1 pâte brisée
- 4 pommes
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.
Étape 3
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les pommes. Saupoudrez de sucre et faites caraméliser les pommes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 4
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 5
Disposez les pommes caramélisées sur la pâte.
Étape 6
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche et la cannelle. Versez ce mélange sur les pommes.
Étape 7
Enfournez la tarte pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Étape 8
Laissez refroidir avant de déguster.