Poulet sauté aux noix de cajou
Un délicieux plat chinois de poulet sauté avec des noix de cajou croquantes, des légumes colorés et une sauce savoureuse.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 1 carotte
- 4 c. à soupe eau
- 1 c. à soupe fécule de maïs
- 2 c. à soupe huile de sésame
- 2 c. à soupe huile végétale
- 100 g noix de cajou
- 1 oignon
- 500 g poitrine de poulet
- 1 poivron rouge
- 4 c. à soupe sauce soja
Instructions
Étape 1
Coupez le poulet en petits morceaux.
Étape 2
Émincez le poivron rouge, la carotte et l'oignon.
Étape 3
Hachez les gousses d'ail.
Étape 4
Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame, la fécule de maïs et l'eau.
Étape 5
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle.
Étape 6
Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 7
Ajoutez les légumes et l'ail dans la poêle et faites sauter pendant 5 minutes.
Étape 8
Versez la sauce dans la poêle et mélangez bien.
Étape 9
Ajoutez les noix de cajou et faites cuire encore 2 minutes.
Étape 10
Servez chaud avec du riz ou des nouilles.