Salade de Tagliatelles de Courgettes
Une salade rafraîchissante de tagliatelles de courgettes, parfaite pour un repas léger ou en accompagnement. Cette recette aux saveurs italiennes est simple à préparer et pleine de fraîcheur.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 20 g basilic frais
- 3 courgettes
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 1 jus de citron
- 150 g mozzarella
- 1 c. à café poivre noir
- 1 c. à café sel
- 200 g tomates cerises
Instructions
Étape 1
Lavez les courgettes et, à l'aide d'un épluche-légumes ou d'une mandoline, coupez-les en fines tagliatelles.
Étape 2
Coupez les tomates cerises en deux.
Étape 3
Coupez la mozzarella en petits cubes.
Étape 4
Dans un grand saladier, mélangez les tagliatelles de courgettes, les tomates cerises et la mozzarella.
Étape 5
Ajoutez les feuilles de basilic frais.
Étape 6
Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 7
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Étape 8
Servez immédiatement ou réfrigérez avant de servir pour une salade encore plus fraîche.