Baba au rhum rapide et délicieux
Découvrez cette recette rapide et facile pour préparer un baba au rhum moelleux et parfumé. Idéal pour impressionner vos invités ou pour un dessert gourmand en famille.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 500 ml eau
- 250 g farine
- 200 ml lait
- 10 g levure
- 3 oeufs
- 150 ml rhum
- 100 g sucre
- 200 g sucre
Instructions
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure.
Étape 2
Ajoutez le lait tiède et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Incorporez les œufs un à un, puis le beurre fondu.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule à baba et laissez lever pendant 1 heure.
Étape 5
Préchauffez le four à 180°C et faites cuire le baba pendant 30 minutes.
Étape 6
Pendant ce temps, préparez le sirop en portant à ébullition l'eau et le sucre.
Étape 7
Hors du feu, ajoutez le rhum au sirop.
Étape 8
Une fois le baba cuit, imbibez-le généreusement de sirop au rhum.
Étape 9
Laissez reposer quelques heures avant de servir pour que le baba soit bien imbibé.