Pavé de saumon aux poireaux
Un délicieux pavé de saumon cuit à la perfection et déposé sur un lit de poireaux fondants. Parfait pour un dîner sain et savoureux.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 4 poireaux
- 1 pincée poivre
- 4 filets saumon
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Laver et émincer les poireaux.
Étape 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les poireaux à feu doux pendant 15 minutes.
Étape 3
Ajouter la crème fraîche aux poireaux, saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C.
Étape 5
Déposer les pavés de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfourner les pavés de saumon pendant 15 minutes.
Étape 7
Servir les pavés de saumon sur un lit de poireaux à la crème.