Sauce bolognaise facile au Cookeo
Une sauce bolognaise savoureuse et facile à préparer avec votre Cookeo. Parfaite pour accompagner vos pâtes et ravir toute la famille.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 g boeuf haché
- 200 ml bouillon de boeuf
- 1 carotte
- 1 branche céleri
- 70 g concentré de tomates
- 1 c. à café herbes de Provence
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 400 g tomates concassées
Instructions
Étape 1
Pelez et hachez l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail.
Étape 2
Mettez le Cookeo en mode dorer et ajoutez l'huile d'olive.
Étape 3
Ajoutez l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail, puis faites revenir pendant 5 minutes.
Étape 4
Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 5
Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomates, le bouillon de boeuf, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 6
Mélangez bien et mettez le Cookeo en mode cuisson sous pression pendant 20 minutes.
Étape 7
À la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo et mélangez bien la sauce.
Étape 8
Servez la sauce bolognaise avec des pâtes de votre choix.