Papillotes de cabillaud au four
Une recette simple et saine de cabillaud en papillotes, parfaite pour un dîner léger. Le poisson est cuit avec des légumes et des herbes aromatiques, créant une explosion de saveurs.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 carotte
- 1 citron
- 1 courgette
- 4 filet de cabillaud
- 1 c.à.c herbes de Provence
- 2 c.à.s huile d'olive
- 4 feuilles papier sulfurisé
- 1 c.à.c poivre
- 1 c.à.c sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Épluchez et coupez les carottes en fines rondelles.
Étape 3
Coupez la courgette en fines rondelles.
Étape 4
Coupez le citron en fines tranches.
Étape 5
Placez chaque filet de cabillaud au centre d'une feuille de papier sulfurisé.
Étape 6
Répartissez les rondelles de carottes et de courgettes sur les filets de cabillaud.
Étape 7
Ajoutez une tranche de citron sur chaque filet.
Étape 8
Arrosez d'huile d'olive, puis assaisonnez de sel, poivre et herbes de Provence.
Étape 9
Refermez les papillotes en repliant les bords du papier sulfurisé.
Étape 10
Disposez les papillotes sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes.
Étape 11
Sortez les papillotes du four et servez immédiatement.