Cabillaud à la crème de ciboulette
Un délicieux plat de cabillaud nappé d'une crème onctueuse à la ciboulette, parfait pour un dîner élégant.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 4 filets cabillaud
- 15 g ciboulette
- 200 ml crème fraîche
- 1 échalote
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Hachez finement l'échalote et la ciboulette.
Étape 3
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir l'échalote jusqu'à ce qu'elle devienne translucide.
Étape 4
Ajoutez la crème fraîche, la ciboulette, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
Étape 5
Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four et nappez-les de la crème à la ciboulette.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le cabillaud soit bien cuit.
Étape 7
Servez immédiatement, accompagné de légumes vapeur ou de riz.