Sauce caramel maison
Une sauce caramel irrésistible, parfaite pour napper vos desserts préférés tels que les glaces, les gâteaux ou les crêpes. Facile à préparer, cette recette deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine.
Temps de Préparation
5min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
8 Portions
- 80 g beurre
- 20 cl crème liquide
- 200 g sucre
Instructions
Étape 1
Dans une casserole à fond épais, faites fondre le sucre à feu moyen sans remuer jusqu'à obtenir un caramel ambré.
Étape 2
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Étape 3
Retirez la casserole du feu et ajoutez la crème liquide en filet tout en mélangeant vigoureusement.
Étape 4
Remettez la casserole sur le feu et laissez cuire encore 2-3 minutes pour épaissir la sauce.
Étape 5
Laissez refroidir avant de transférer la sauce caramel dans un bocal hermétique pour la conservation.