Poulet à la crème facile
Une recette simple et délicieuse de poulet à la crème, parfaite pour un dîner rapide en semaine. Le poulet est tendre et savoureux, enveloppé dans une sauce crémeuse et riche.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 4 blancs de poulet
- 200 ml crème fraîche
- 2 échalotes
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
- 100 ml vin blanc
Instructions
Étape 1
Émincer les échalotes.
Étape 2
Faire chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle à feu moyen.
Étape 3
Ajouter les échalotes et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
Étape 4
Ajouter les blancs de poulet et les faire dorer de chaque côté.
Étape 5
Verser le vin blanc et laisser réduire de moitié.
Étape 6
Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre, puis laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Étape 7
Servir chaud avec du riz ou des légumes.