Sauté de porc aux légumes et tomate
Un délicieux sauté de porc mijoté avec des tomates et des petits légumes, une recette simple et savoureuse pour un repas familial.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 200 g carottes
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 cuillère à café poivre
- 150 g poivrons
- 500 g porc
- 1 cuillère à café sel
- 400 g tomates
Instructions
Étape 1
Coupez le porc en morceaux et réservez.
Étape 2
Émincez l'oignon et l'ail. Coupez les carottes et les poivrons en petits morceaux.
Étape 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Ajoutez les morceaux de porc dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés.
Étape 5
Ajoutez les carottes et les poivrons, et faites cuire pendant environ 5 minutes.
Étape 6
Ajoutez les tomates, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Étape 7
Servez chaud, accompagné de riz ou de pâtes.