Tarte à la patate douce
Découvrez cette délicieuse tarte à la patate douce, parfaite pour une touche sucrée et réconfortante lors de vos repas. Facile à préparer, elle ravira les papilles de tous vos convives.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 50 g beurre
- 1 c. à café cannelle
- 200 ml lait concentré sucré
- 0.5 c. à café noix de muscade
- 2 oeufs
- 500 g patates douces
- 1 pâte brisée
- 150 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez les patates douces et coupez-les en morceaux.
Étape 3
Faites cuire les patates douces dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 4
Égouttez les patates douces et écrasez-les en purée.
Étape 5
Dans un grand bol, mélangez la purée de patates douces avec le sucre, le lait concentré sucré, le beurre fondu, les œufs, la cannelle et la noix de muscade.
Étape 6
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Étape 7
Versez la préparation aux patates douces sur la pâte.
Étape 8
Enfournez la tarte pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit bien prise et légèrement dorée.
Étape 9
Laissez refroidir avant de servir.