Petits gâteaux secs maison
Une recette simple et rapide pour préparer de délicieux petits gâteaux secs, parfaits pour accompagner un café ou un thé.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
20 Portions
- 125 g beurre
- 250 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et travailler la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Étape 4
Incorporer le sucre, les œufs et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Étape 5
Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
Étape 6
Aplatir légèrement les boules de pâte avec le dos d'une fourchette.
Étape 7
Enfourner pendant 15 minutes jusqu'à ce que les gâteaux soient légèrement dorés.
Étape 8
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.