Délicieux Crémet d'Anjou
Le Crémet d'Anjou est un dessert traditionnel de la région d'Anjou en France, apprécié pour sa texture légère et crémeuse. Il se compose principalement de crème fouettée et de fromage blanc, souvent accompagné de fruits frais ou de coulis de fruits rouges.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 250 ml crème fraîche
- 250 g fromage blanc
- 200 g fruits rouges
- 50 g sucre
- 1 gousse vanille
Instructions
Étape 1
Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le sucre et les graines de vanille.
Étape 3
Montez la crème fraîche en chantilly ferme.
Étape 4
Incorporez délicatement la chantilly au mélange de fromage blanc.
Étape 5
Répartissez le mélange dans des ramequins individuels.
Étape 6
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 7
Servez frais, accompagné de fruits rouges.