Pudding de pain recyclé
Une délicieuse recette qui utilise du pain rassis pour créer un pudding savoureux et économique. Idéal pour éviter le gaspillage alimentaire tout en se régalant.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 50 g beurre
- 1 c. à café extrait de vanille
- 500 ml lait
- 300 g pain rassis
- 50 g raisins secs
- 100 g sucre
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Coupez le pain rassis en petits morceaux et placez-les dans un grand bol.
Étape 3
Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède, puis versez-le sur le pain pour le ramollir.
Étape 4
Ajoutez le sucre, les œufs battus, le beurre fondu, les raisins secs et l'extrait de vanille au mélange de pain et de lait. Mélangez bien.
Étape 5
Versez le mélange dans un moule à pudding préalablement beurré.
Étape 6
Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le pudding soit doré et ferme au toucher.
Étape 7
Laissez refroidir avant de servir.