Eglefin à la crème au curry
Une délicieuse recette d'églefin nappé d'une sauce crémeuse au curry. Parfait pour un repas savoureux et facile à préparer.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 2 c.à.c curry
- 400 g églefin
- 2 c.à.s huile d'olive
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Émincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 2
Ajoutez le curry et mélangez bien.
Étape 3
Incorporez la crème fraîche et laissez mijoter à feu doux.
Étape 4
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 5
Ajoutez les filets d'églefin et laissez cuire à feu doux pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
Étape 6
Servez chaud accompagné de riz ou de légumes.