Côtes de porc à la moutarde
Une recette savoureuse de côtes de porc nappées d'une délicieuse sauce moutardée, parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 4 côtes de porc
- 20 cl crème fraîche
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 1 oignon
- poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Épluchez et émincez finement l'oignon et l'ail.
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les côtes de porc et faites-les dorer des deux côtés.
Étape 4
Retirez les côtes de porc de la poêle et réservez-les.
Étape 5
Dans la même poêle, ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Ajoutez la moutarde et la crème fraîche, puis mélangez bien.
Étape 7
Remettez les côtes de porc dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
Étape 8
Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 9
Servez chaud accompagné de légumes ou de pommes de terre.