Salade de champignons au yaourt
Une salade fraîche et légère à base de champignons crus et de yaourt, idéale pour une entrée ou un accompagnement.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 1 gousse ail
- 250 g champignons
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe persil
- poivre
- sel
- 1 pot yaourt nature
Instructions
Étape 1
Nettoyez les champignons et coupez-les en fines lamelles.
Étape 2
Pressez le citron pour en extraire le jus.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, l'huile d'olive, la gousse d'ail écrasée, le persil haché, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajoutez les champignons à la sauce et mélangez délicatement pour bien les enrober.
Étape 5
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir.