Poulet au maroilles et à la bière
Découvrez une recette savoureuse de poulet au maroilles, un fromage typique du Nord de la France, sublimée par une sauce à la bière. Parfaite pour les amateurs de cuisine rustique et de saveurs authentiques.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 330 ml bière
- 4 blanc de poulet
- 100 ml crème fraîche
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 200 g maroilles
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez et émincez l'oignon.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 4
Ajoutez les blancs de poulet et faites-les dorer de chaque côté.
Étape 5
Coupez le maroilles en tranches et disposez-les sur les blancs de poulet.
Étape 6
Versez la bière dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes.
Étape 7
Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez bien.
Étape 8
Transférez le tout dans un plat allant au four et enfournez pendant 25 minutes.
Étape 9
Servez chaud, accompagné de légumes ou de pommes de terre.