Gratin de potiron et pommes de terre
Ce délicieux gratin associe la douceur du potiron et la texture fondante des pommes de terre pour un plat réconfortant et savoureux. Parfait comme plat principal ou en accompagnement.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 200 ml crème fraîche
- 100 g gruyère râpé
- noix de muscade
- poivre
- 500 g pommes de terre
- 800 g potiron
- sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez et coupez le potiron en dés.
Étape 3
Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Étape 4
Faites cuire les dés de potiron et les rondelles de pommes de terre à la vapeur pendant 15 minutes.
Étape 5
Hachez les gousses d'ail.
Étape 6
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec l'ail haché, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade.
Étape 7
Disposez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin, puis une couche de potiron. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des légumes.
Étape 8
Versez le mélange de crème fraîche sur les légumes.
Étape 9
Parsemez de gruyère râpé.
Étape 10
Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.