Crevettes au lait de coco
Une délicieuse recette de crevettes mijotées dans une sauce crémeuse au lait de coco, parfaite pour un repas exotique et savoureux.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 g crevettes
- 1 cuillère à soupe curry
- 1 cuillère à café gingembre
- 2 cuillères à soupe huile
- 400 ml lait de coco
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Émincer l'oignon et hacher l'ail.
Étape 2
Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen et ajouter l'oignon et l'ail. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Ajouter le gingembre râpé et le curry en poudre. Mélanger bien.
Étape 4
Ajouter les crevettes et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
Étape 5
Verser le lait de coco dans la poêle, saler, poivrer et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Étape 6
Servir chaud avec du riz ou des légumes de votre choix.