Pâtes à la bolognaise facile
Une recette simple et rapide pour préparer des pâtes à la bolognaise savoureuses, idéales pour un repas en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousse ail
- 70 g concentré de tomates
- 1 c. à soupe herbes de Provence
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 400 g pâtes
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 800 g tomates concassées
- 500 g viande hachée
Instructions
Étape 1
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
Étape 2
Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Ajouter la viande hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Étape 4
Incorporer les tomates concassées et le concentré de tomates, puis mélanger.
Étape 5
Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 6
Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 7
Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Étape 8
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce bolognaise.
Étape 9
Servir chaud avec du parmesan râpé si désiré.