Bouillie de légumes santé
Une bouillie nutritive et savoureuse à base de légumes, parfaite pour un repas réconfortant et sain. Facile à préparer et idéale pour toute la famille.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 3 carottes
- 500 ml eau
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 0.5 cuillère à café poivre
- 2 pommes de terre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en petits morceaux.
Étape 2
Émincez l'oignon.
Étape 3
Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 5
Ajoutez les carottes et les pommes de terre dans la casserole.
Étape 6
Versez l'eau et ajoutez le sel et le poivre.
Étape 7
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Étape 8
Mixez la préparation jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 9
Servez chaud.