Poulet basquaise au Thermomix
Découvrez cette délicieuse recette de poulet basquaise préparée facilement avec votre Thermomix. Un plat savoureux aux saveurs basques, parfait pour un dîner convivial.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
53min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 1 bouquet garni
- 30 ml huile d'olive
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 2 poivron rouge
- 2 poivron vert
- 800 g poulet
- 1 pincée sel
- 4 tomates
- 100 ml vin blanc
Instructions
Étape 1
Éplucher et émincer l'oignon et les gousses d'ail.
Étape 2
Laver, épépiner et couper les poivrons en lanières.
Étape 3
Laver et couper les tomates en morceaux.
Étape 4
Dans le bol du Thermomix, ajouter l'huile d'olive, l'oignon et l'ail. Mixer 5 secondes à vitesse 5.
Étape 5
Faire revenir 3 minutes à 100°C, vitesse 1.
Étape 6
Ajouter les poivrons et les tomates. Cuire 10 minutes à 100°C, vitesse 1.
Étape 7
Ajouter les morceaux de poulet, le vin blanc, le bouquet garni, le sel et le poivre. Cuire 40 minutes à 100°C, vitesse 1, sens inverse.
Étape 8
Servir chaud avec du riz ou des pâtes.