Cake aux courgettes rapide
Un cake salé aux courgettes simple et rapide à préparer, parfait pour un apéritif ou un repas léger.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 2 courgettes
- 200 g farine
- 100 g fromage râpé
- 50 ml huile d'olive
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez et râpez les courgettes.
Étape 3
Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
Étape 4
Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Incorporez les courgettes râpées et le fromage râpé à la pâte.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau au centre du cake, elle doit ressortir propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.