Mayonnaise au mixeur plongeant
Une mayonnaise maison facile et rapide à réaliser avec un mixeur plongeant. Parfaite pour accompagner vos plats préférés.
Temps de Préparation
5min
Ingrédients
4 Portions
- 250 ml huile végétale
- 1 c. à soupe moutarde
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 1 c. à soupe vinaigre de vin blanc
- 1 œuf
Instructions
Étape 1
Dans un récipient haut, cassez l'œuf.
Étape 2
Ajoutez la moutarde, le vinaigre de vin blanc, le sel et le poivre.
Étape 3
Versez l'huile végétale par-dessus.
Étape 4
Placez le mixeur plongeant au fond du récipient.
Étape 5
Mixez pendant environ 10 secondes sans bouger le mixeur.
Étape 6
Une fois que la mayonnaise commence à épaissir, montez lentement le mixeur pour incorporer toute l'huile.
Étape 7
Continuez à mixer jusqu'à obtenir une texture homogène.