Sauce légumes pour l'apéro
Une sauce savoureuse et saine, parfaite pour accompagner vos légumes lors de l'apéritif. Facile à préparer, elle ravira vos invités par sa fraîcheur et ses saveurs équilibrées.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 1 gousse ail
- 1 concombre
- 1 c. à soupe jus de citron
- 5 feuilles menthe fraîche
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 250 g yaourt grec
Instructions
Étape 1
Laver le concombre et le râper finement.
Étape 2
Presser le concombre râpé pour en extraire un maximum d'eau.
Étape 3
Peler et hacher finement la gousse d'ail.
Étape 4
Mélanger le yaourt grec, le concombre râpé, l'ail haché, le jus de citron et les feuilles de menthe ciselées dans un bol.
Étape 5
Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre.
Étape 6
Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.