Clafoutis basilic et tomates cerises
Un délicieux clafoutis salé aux tomates cerises et au basilic, parfait pour un repas léger ou une entrée estivale.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
4 Portions
- 20 g basilic frais
- 100 ml crème fraîche
- 100 g farine
- 50 g fromage râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 250 ml lait
- 3 oeufs
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 300 g tomates cerises
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
Étape 3
Dans un saladier, battez les œufs avec la farine.
Étape 4
Ajoutez progressivement le lait et la crème fraîche tout en continuant de mélanger.
Étape 5
Incorporez le fromage râpé, le sel et le poivre.
Étape 6
Ajoutez ensuite les tomates cerises et le basilic haché.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule préalablement huilé.
Étape 8
Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit bien doré.
Étape 9
Laissez tiédir avant de servir.