Tarte aux Reine-Claudes
Une délicieuse tarte aux prunes Reine-Claude, parfaite pour les desserts estivaux. Facile à préparer, cette tarte met en valeur la douceur et l'acidité des prunes.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 20 g beurre
- 1 pâte brisée
- 50 g poudre d'amandes
- 800 g reine-claudes
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Lavez, dénoyautez et coupez les Reine-Claudes en deux.
Étape 4
Saupoudrez le fond de tarte avec la poudre d'amandes.
Étape 5
Disposez les demi-reine-claudes sur la poudre d'amandes, côté coupé vers le haut.
Étape 6
Parsemez les prunes de sucre et de morceaux de beurre.
Étape 7
Enfournez pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que les prunes soient bien cuites.
Étape 8
Laissez refroidir avant de déguster.