Clafoutis aux abricots maison
Ce clafoutis aux abricots, facile à réaliser, est un dessert fruité et gourmand. Idéal pour l'été, il ravira vos papilles avec sa texture fondante et son goût sucré-acidulé.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 500 g abricots
- 30 g beurre fondu
- 100 g farine
- 250 ml lait
- 3 oeufs
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en deux.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 4
Ajoutez les oeufs un à un, puis le lait et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Disposez les abricots dans un moule beurré, côté coupé vers le haut.
Étape 6
Versez la pâte sur les abricots.
Étape 7
Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
Étape 8
Laissez tiédir avant de servir. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace si désiré.