Gâteau banane et noix au yaourt
Un délicieux gâteau moelleux à la banane et aux noix, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Facile à réaliser, il est idéal pour utiliser des bananes mûres.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 3 bananes
- 250 g farine
- 100 ml huile végétale
- 1 sachet levure chimique
- 100 g noix hachées
- 1 pincée sel
- 150 g sucre
- 1 yaourt nature
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le yaourt avec le sucre.
Étape 3
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Incorporez l'huile végétale et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 5
Écrasez les bananes et ajoutez-les à la préparation.
Étape 6
Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel, puis incorporez-les progressivement à la préparation.
Étape 7
Ajoutez les noix hachées et mélangez délicatement.
Étape 8
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 9
Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Étape 10
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.