Mousse au chocolat légère
Cette mousse au chocolat extra légère est parfaite pour terminer un repas sur une note sucrée sans alourdir. Facile et rapide à réaliser, elle séduira tous les amateurs de chocolat.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
6 Portions
- 3 blancs d'œufs
- 200 g chocolat noir
- 250 ml crème liquide
- 50 g sucre
Instructions
Étape 1
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 2
Monter la crème liquide en chantilly ferme.
Étape 3
Dans un autre bol, monter les blancs d'œufs en neige avec le sucre jusqu'à obtenir une meringue ferme.
Étape 4
Incorporer délicatement le chocolat fondu à la crème chantilly.
Étape 5
Ajouter ensuite la meringue en mélangeant doucement pour ne pas casser les blancs d'œufs.
Étape 6
Répartir la mousse dans des verrines et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.