Liqueur de menthe maison
Cette recette de liqueur de menthe est idéale pour rafraîchir vos boissons estivales. Facile à réaliser, elle nécessite peu d'ingrédients et se prépare en quelques heures.
Temps de Préparation
3h 5min
Ingrédients
10 Portions
- 500 ml alcool à 90°
- 250 ml eau
- 50 g feuilles de menthe
- 250 g sucre
Instructions
Étape 1
Laver les feuilles de menthe et les sécher délicatement.
Étape 2
Mettre les feuilles de menthe dans un bocal et verser l'alcool par-dessus.
Étape 3
Fermer le bocal et laisser macérer pendant 3 heures.
Étape 4
Filtrer l'alcool pour retirer les feuilles de menthe.
Étape 5
Faire chauffer l'eau et le sucre dans une casserole jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 6
Laisser refroidir le sirop de sucre, puis le mélanger avec l'alcool filtré.
Étape 7
Mettre la liqueur en bouteille et laisser reposer pendant quelques jours avant de déguster.