Glace au Kinder Bueno
Une délicieuse glace maison à base de Kinder Bueno, parfaite pour les amateurs de chocolat et de noisettes. Facile à préparer, cette recette gourmande ravira petits et grands.
Temps de Préparation
30min
Ingrédients
6 Portions
- 250 ml crème liquide
- 4 jaunes d'œufs
- 4 Kinder Bueno
- 500 ml lait entier
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Dans une casserole, chauffez le lait et la crème liquide à feu moyen jusqu'à frémissement.
Étape 2
Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Versez progressivement le mélange chaud sur les œufs en fouettant constamment pour éviter de cuire les œufs.
Étape 4
Remettez le mélange dans la casserole et faites cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe le dos d'une cuillère.
Étape 5
Retirez du feu et laissez refroidir complètement.
Étape 6
Mixez les barres de Kinder Bueno jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 7
Incorporez la pâte de Kinder Bueno dans la crème anglaise refroidie.
Étape 8
Versez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner selon les instructions du fabricant.
Étape 9
Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.