Poulet rôti facile
Un délicieux poulet rôti simple à préparer, parfait pour un repas familial. Cette recette garantit une viande juteuse et une peau croustillante.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
1h 30min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 50 g beurre
- 1 citron
- 2 c. à soupe herbes de Provence
- 1 c. à café poivre
- 1 poulet entier
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Lavez le poulet et séchez-le avec du papier absorbant.
Étape 3
Écrasez les gousses d'ail et mélangez-les avec le beurre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 4
Étalez ce mélange sous la peau du poulet et à l'intérieur de la cavité.
Étape 5
Coupez le citron en deux et placez-le à l'intérieur du poulet.
Étape 6
Placez le poulet dans un plat allant au four et mettez-le à cuire pendant 90 minutes, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
Étape 7
Laissez reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le découper et de servir.