Conserves de fruits maison facile
Préparez vos propres conserves de fruits maison avec cette recette simple qui vous permettra de profiter de fruits délicieux tout au long de l'année.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 1000 ml eau
- 1000 g fruits frais
- 50 ml jus de citron
- 500 g sucre
Instructions
Étape 1
Lavez les fruits soigneusement et coupez-les en morceaux si nécessaire.
Étape 2
Dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition et ajoutez le sucre. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 3
Ajoutez les morceaux de fruits dans la casserole et laissez-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.
Étape 4
Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.
Étape 5
Retirez les fruits avec une écumoire et placez-les dans des bocaux stérilisés.
Étape 6
Versez le sirop chaud sur les fruits dans les bocaux, en vous assurant que les fruits sont complètement couverts.
Étape 7
Fermez les bocaux hermétiquement et placez-les dans une grande marmite d'eau bouillante pendant 20 minutes pour les stériliser.
Étape 8
Laissez les bocaux refroidir complètement avant de les ranger dans un endroit frais et sombre.