Sauce au basilic maison
Une sauce au basilic fraîche et savoureuse, parfaite pour accompagner vos pâtes, salades ou plats de viande. Facile et rapide à préparer, cette recette met en valeur le goût unique du basilic.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 50 g basilic frais
- 100 ml huile d'olive
- 50 g parmesan râpé
- 30 g pignons de pin
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Lavez et séchez les feuilles de basilic.
Étape 2
Pelez les gousses d'ail.
Étape 3
Dans un mixeur, ajoutez le basilic, l'ail, les pignons de pin et le parmesan râpé.
Étape 4
Mixez le tout en ajoutant progressivement l'huile d'olive jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 5
Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 6
Versez la sauce dans un bocal et conservez au réfrigérateur jusqu'à utilisation.