Filets de poisson à la crème
Une recette simple et rapide de filets de poisson à la crème et aux échalotes, parfaite pour un repas savoureux et léger.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 3 échalotes
- 4 filets de poisson
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Épluchez et émincez les échalotes.
Étape 2
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les échalotes émincées et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
Étape 4
Ajoutez les filets de poisson dans la poêle et faites-les cuire environ 3-4 minutes de chaque côté.
Étape 5
Versez la crème fraîche dans la poêle, salez et poivrez à votre goût.
Étape 6
Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Étape 7
Servez les filets de poisson nappés de sauce à la crème et aux échalotes.