Courgettes à la sauce aigre-douce
Un plat délicieux et léger de courgettes accompagnées d'une sauce aigre-douce, parfait pour une entrée ou un accompagnement.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 4 courgettes
- 30 ml huile d'olive
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 30 g sucre
- 50 ml vinaigre de cidre
Instructions
Étape 1
Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
Étape 2
Émincez les gousses d'ail.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive.
Étape 4
Ajoutez les courgettes et l'ail émincé. Faites revenir pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
Étape 5
Dans un bol, mélangez le vinaigre de cidre et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Étape 6
Versez le mélange de vinaigre et de sucre sur les courgettes. Laissez cuire encore 5 minutes.
Étape 7
Assaisonnez avec le sel et le poivre. Mélangez bien.
Étape 8
Servez chaud ou froid en accompagnement de votre plat principal.