Aloko Ivoirien
L'aloko est un plat typique de la Côte d'Ivoire, consistant en des bananes plantains frites. Cette recette simple et délicieuse est parfaite comme accompagnement ou en-cas.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 4 bananes plantains
- 500 ml huile de friture
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Éplucher les bananes plantains et les couper en rondelles.
Étape 2
Chauffer l'huile dans une grande poêle ou une friteuse.
Étape 3
Faire frire les rondelles de bananes plantains jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Étape 4
Retirer les bananes plantains de l'huile et les égoutter sur du papier absorbant.
Étape 5
Saupoudrer de sel et servir chaud.